得不到的東西特別珍貴
賞梅.三育中學之行時都特地繞道水里
就爲了想一嚐傳說中的三兄弟肉圓
都敗興而歸
心中ㄧ直耿耿於懷雖不至於茶不思飯不想
卻想趕快如願以償
相傳手藝就傳給自家人分設了3個攤位
在水里街上一個占領街頭.一個另據街尾
還有一個呢?也在不遠的隔壁街營業
每天清晨即起忙碌到約2點開始營業
週末.星期天絕不休假其他時候就得碰運氣!
通常不到5點就會收攤休息(數量有限!!)
肉圓的外皮Q又帶軟….內餡用後腿肉有咬勁不會硬.澀
老闆不惜成本
精心熬煮大骨湯頭免費供應
是享用肉圓的加分所在
食用肉圓要先吃皮留下內餡
倒入高湯搭配為一絕美滋味
當你結完帳慢慢走著竟會打一個氣味十分香甜的嗝
就知道你也會愛上了*水里肉圓*
那種想念的滋味是多麼誘人又難忍喔!
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